Таджикистан:
ешь, дыши, молись

Сегодня мы вам расскажем о месте, которое является сердцем Центральной Азии – Таджикистане. Это единственная страна в регионе, где люди говорят на фарси. А вот 7 причин, почему вам нужно побывать у таджиков в гостях уже следующей весной.

1. Попробовать плов

Несмотря на продолжающиеся споры между узбеками и таджиками, это блюдо является национальным и у таджиков, и у узбеков.

В Таджикистане, в каждом регионе плов готовят по разному. На севере, например, он более жирный, а морковь обычно желтая. А на юге, в Хатлоне, в плов любят добавлять орехи или зёрна граната.

2. Отведать ширчой

Разберём это необычно блюдо по частям. Шир в переводе с таджикского - молоко, а чой, как вы уже догадались - чай.

Этот напиток-блюдо пользуется особой популярностью в горном Бадахшане. Именно там расположены великие памирские горы.

Есть разные рецепты приготовления ширчоя. Обычно в емкости кипятят воду и специи 10 минут. Добавляются молоко, черный чай и немного соли. Напиток готов.

3. Увидеть Чилдухтарон

По традиции снова разберём таджикское слово на части. Чил - это 40, а духтарон - девушки.

Эти скалы необычной красоты находятся в Хатлонской области, на юге страны. Вокруг них, которые издали похожи на 40 девушек, ходит много легенд.

В XIII веке монгольская армия начала штурмовать крепость. Местные жители защищались. За сорок дней, что они выдерживали осаду, погибли почти все мужчины. В живых остались только 40 девушек. Чтобы их спасти, господь превратил их в скалы красного цвета.

Это идеальное место для дневного хайкинга или похода с палатками с ночевкой.

4. Покорить Фанские горы

Фанские горы - это целый горный массив, изучать который лучше с Большого озера. Местные его называют Куликалон.

В этой долине теплый климат, много легких и сложных перевалов, 30 красивых горных озер - все, чтобы дышать полной грудью и наслаждаться жизнью.

5. Погулять по Крыше мира

Памирские горы - то самое место, где жители пьют ширчой. Мы его скромно называем Крышей мира.

Самая высокая точка - пик Исмоила Сомони насчитывает 7649 метров.

Горы там очень суровые. Практически недоступные для туристов-любителей. Однако, извилистая горная дорога - Памирский тракт, ботанический сад Хорога и озеро Сарез - считаются одними из самых красивых в мира. Вот туда и стоит рвануть в первую очередь.

6. Посетить Центральную соборную мечеть в Душанбе

В этом, 2023 году, в столице открыли крупнейшую мечеть в Центральной Азии. Крупнейшая она, потому что вмещает одновременно 130 тысяч верующих.

Её украшают 17 маленьких и один большой купол. Фасад - полностью из греческого мрамора. А внутренняя отделка - в лучших архитектурных традициях востока и древнего Таджикистана.

7. Помедитировать рядом со спящей Буддой

Таджикистан, ещё до прихода ислама и советской власти, был одним из мест, где исповедовали буддизм.

В 1966 году, в бывшем буддийском монастыре Аджина-теппа (Чертов холм) была обнаружена статуя спящей Будды в Нирване. Ей 13 метров. И она самая большая в мире.

Это необычное и одновременно священное творение, которое обязательно нужно увидеть в Музее древностей в Душанбе.